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栗と砂糖のみという極めてシンプルな材料で作る、素朴で自然のままの味わいの栗きんとん。
岐阜県中津川という恵まれた自然の中で育まれ、江戸時代より愛され受け継がれてきた伝統の栗菓子です。
昭和23年創業時からの新杵堂の代表作、栗きんとんを是非お召し上がり下さい。
生産者が丹精こめて立派に育てた栗を、大切に栗きんとんに仕上げていきます。
ころんとしたかわいらしい素朴な形も江戸時代から伝わる伝統菓子ならでは。
栗は、刃物を栗実に入れた瞬間から酸化が始まります。
そのため、中身を取り出し加工した栗を冷凍したフレッシュな状態の栗のみを使用しています。
主に愛媛県産・熊本県産・茨城県産の栗を使用しており、
栗本来の甘みを引き立たせるための砂糖も北海道産を使用。
すべて無添加の国内産原材料を使用することで、安心安全を守り続けています。
愛媛県・熊本産を中心とした国産栗100%と北海道産の砂糖を使用しており、完全無添加。
職人が栗の甘みと風味を逃すことのないよう丹念に熱を加え、栗の細菌を限りなく少なくしています。
衛生基準を徹底させた本社工場で商品の生産と品質管理を行っておりますので、安心してお召し上がり下さい。