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新杵堂トップ > 洋菓子 > ロールケーキ > 抹茶ロール



創業155年、京都・木谷製茶場の上質な宇治産の抹茶を惜しみなく使用した、
日本情緒あふれるロールケーキです。
濃厚な抹茶の風味を存分にお楽しみいただけます。



宇治茶発祥の地であり、現在も日本茶の主要産地である
京都・宇治田原町にて木谷製茶場は文久元年に創業され、
煎茶の製法を発明した永谷宗円翁の末裔として七代にわたり茶業を営んでいます。

山間6月頃に摘んだ茶葉をてん茶と呼ばれる状態まで加工し、夏の間は倉庫で熟成させ、
秋の蔵出しの頃には、熟成された旨味が詰まった口当たりまろやかな抹茶が仕上がります。

仕上げ前のほのかな焙煎で引き立てた抹茶の香りが、ロールケーキの風味にもピッタリ合います。






サクサクとしたクッキーのような食感の「抹茶ガレット」と、
風味を損なわない甘さ控えめの「抹茶クリーム」。
柔らかな北海道十勝産の大納言とガレットが折々の食感を演出し、
濃厚抹茶クリームがお口を締めくくります。



「スポンジ生地」の食感とは一線を画す、小麦粉とでん粉を調合した特製生地。
職人の手作業で丁寧にメレンゲを合わせ、
もちもちとした食感の表情豊かな抹茶生地に仕上げました。



箱を開けると、まるで茶室から庭園を眺めているような風情豊かな景色がアナタを出迎えます。
色彩豊かな日本庭園をイメージしたデザインを施しました。
お持たせスイーツとしても重宝いたします。



[お召し上がり方]
こちらの商品は冷凍便にてお届けいたします。
一番美味しく召し上がっていただける解凍時間は、冷蔵庫で8〜9時間です。

抹茶香るロール
抹茶香るロール
抹茶香るロール

もちもちの食感の特製生地と濃厚抹茶風味のロールケーキ
抹茶香るロール

商品番号 A-a984-1

冷凍便

価格1,620円(税込)

会員特別価格1,620円(税込)

[150ポイント進呈 ]

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宇治産の抹茶を惜しみなく使用し、サクサクとしたクッキーのような食感の「抹茶ガレット」と風味を損なわないようあえて甘さ控えめに調整した「抹茶クリーム」をもちもち食感の「抹茶生地」で巻きあげました。濃厚な抹茶風味が楽しめる優雅さ漂う豪華、和風ロールケーキです。

【生地】
小麦粉とでん粉を調合した特製生地は、一般的にイメージされる
「スポンジ生地」の食感とは一線を画しております。職人の手作業で少しずつメレンゲを合わせて生地を仕上げ、機械では出せない表情豊かな生地になるのです。
【クリーム】
抹茶と小豆の取り合わせは、柔らかな北海道十勝産の大納言とサクサクガレットが折々の食感を演出し、濃厚抹茶クリームがお口を締めくくります。
【パッケージ】
色彩豊かな日本庭園をイメージし、箱を開けると風情豊かな景色がアナタを出迎えます。まるで茶室から庭園を眺めているような贅沢なひととき。自然の中で四季を楽しむ日本の心を表現しております。

  • 商品名
    抹茶香るロール

  • 大きさ
    縦約165mm×横約80mm×高約60mm

  • 重さ
    約320g

  • 原材料
    乳等を主要原料とする食品(植物油脂、乳製品、牛乳)、卵白(卵含む)、加糖卵黄、小麦粉、砂糖、牛乳、マーガリン、大納言かのこ(砂糖、小豆、水飴)、粉糖、澱粉、抹茶蜜(砂糖、還元水飴、粉末水飴、その他)、洋酒、抹茶、トレハロース、香料、着色料(クロレラ末、カロチン、銅葉緑素)、乳化剤(大豆由来)、安定剤(増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)

  • アレルゲン
    卵・小麦・乳・大豆

  • 賞味期限
    冷凍30日(解凍後はお早めにお召し上がり下さい)

  • 保存方法
    冷凍状態(−18℃以下)

  • お届け方法
    冷凍便

  • 製造・加工・販売業者名及び住所
    株式会社新杵堂
    (岐阜県中津川市 千旦林1-15)


新杵堂について
栗を中心とした自然素材を使った伝統と革新のお菓子作り
職人厳選の素材
おいしいお菓子の原点は素材。 国産で、品質・味とも良い素材を厳選。
安心・安全への取り組み
第三者機関による厳しい工場監査による徹底した衛生管理。