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和菓子と洋菓子が融合したあんこロールケーキ。

豆乳を贅沢に生地に練り込み、ふわふわに仕上げたロールケーキ。
クリームには和菓子の素材、小豆漉餡を混ぜ合わせました。
素材のよさと職人の技が際立つロールケーキです。

和菓子職人と洋菓子のパティシエが試行錯誤を繰り返した新杵堂ならではのロールケーキに仕上がっております。